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Questa caratteristica rende la carne Wagyu particolarmente saporita
soddisfa lo standard europeo EN 13485
Zona rurale dove resistono ancora piccoli allevatori e contadini che si dedicano alla cura di vigneti
privandosi di una parziale quantità di acqua normalmente contenuta
La vera temperatura di un prodotto può essere testata in un solo secondo
Brisket Imperial Valley Ranch Prime bovino Questa caratteristica rende la carneIl brisket, o punta di petto, composto da due gruppi muscolari: il point e il flat, uniti tra di loro da uno strato di grasso. Il point, o punta, pi grassa e marmorizzata, il che la rende pi succulenta e saporita. Il flat, o parte piatta, la parte esterna al petto, pi magra ma ha comunque un sapore ricco grazie alla presenza di grasso intramuscolare.
US$ 79.00
US$ 89.00
US$ 6900.00
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