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takayuki nashiji washiki paring ichou モデル MV口金シリーズ 刃渡り 13702: 120

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Description

モデル MV口金シリーズ 刃渡り 13702: 120 mm

プロ用でもご家庭用でも使えるよう硬度の高いステンレス鋼を採用し、和式の柄を使うことで手に馴染みやすくなっており、どなたにもオススメの一品です。

鋼材 青二鋼（安来青紙2号） モデル 青霞（あおがすみ） 刃渡り 165 mm

ブランド ナニワ　エビ印 アイテム 抗菌砥石《クリーンセラ》 P No

見た目に美しいダマスカス鋼にAUS10ステンレス鋼を割り込むことにより、耐摩耗性が一段と向上し、刃先の永切れが極めて持続します。刃研ぎが容易の為、硬質包丁の割に研ぎやすい和式ハンドルの洋庖丁です。ご家庭用にもプロ用にも活用できます。

takayuki nashiji washiki paring ichou モデル MV口金シリーズ 刃渡り 13702: 120VG 10 VG 10 P No. 14092 V10 HRC 60 62 150 mm *

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